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            常見問題
            大米的營養價值
            大米的營養價值日期:2018-09-17

            大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。因此,食用大米...

            大米的功效有哪些
            大米的功效有哪些日期:2018-09-17

            1.嬰兒輔助飲食有益于嬰兒的發育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。2.補充營養素的基礎食物米粥具有補脾、和胃、清肺功效。中醫認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止...

            大米有等級之分嗎?
            大米有等級之分嗎?日期:2018-09-17

            我們平時食用的大米是有等級之分的。我們在購買大米的時候會看見大米的外包裝寫有大米的質量等級,那么大米的等級是如何劃分出來的呢?我國新的國家標準(GB1354—2009)對食用商品大米的分類與分級有明確的規定:秈米和粳米分為一級、二級、三級和四級共四個等級;秈糯米、粳糯米、優質秈米、優質粳米、優質秈糯米和優質...

            選大米的四大“誤區”,看看專業人士的建議。
            選大米的四大“誤區”,看看專業人士的建議。日期:2018-09-17

            日常生活中,國人都是離不開大米的。但是走進超市或者菜市場,我們會發現有很多大米的品種,挑的讓人眼花繚亂,有的只選貴的,有的只選漂亮的,也有的只選口感好的……如何選擇大米?很多人都是比較模糊的。目前首屆中國(三亞)國際水稻論壇正在三亞舉行,包括袁隆平院士在內的10位院士同臺論“稻”。國內水稻頂級專家,...

            如何挑選優質大米
            如何挑選優質大米日期:2018-09-14

            大米是我們日常生活中非常常見的,不管是做大米飯,熬大米粥,都是受到很多人喜歡的。但是,現在市場上的大米種類繁多、五花八門,讓我們眼花繚亂,不知道究竟什么樣的大米才是適合自己的。挑選好的大米是有規律可循的,下面就讓小編給大家介紹一下吧。1、看產地不同產地的大米質地肯定是不一樣的,比如。盤錦大米籽粒飽滿,...

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