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            新聞動態
            有機大米與普通大米的區別
            有機大米與普通大米的區別日期:2021-08-06

            現在有機食品慢慢走入大家的視野,為大家講解下有機大米跟普通大米的區別,從以下五點解釋:①有機大米在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術;綠色大米則允許有限使用這些物質,并且不禁止使用基因工程技術。②有機大米在土地生產轉型方面有嚴格規定,考慮到某些物質在環...

            怎樣保存大米不生蟲子
            怎樣保存大米不生蟲子日期:2021-07-23

            一、以下方法保存大米不生蟲子1、大蒜防蟲法在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,能起到防蟲的效果。2、瓶裝防蟲法可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內,也能保存很長時間不生蟲。3、花椒防蟲法用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器蓋嚴。4、干海帶防蟲法在大米中...

            稻米的主要價值
            稻米的主要價值日期:2020-03-30

            稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白質、脂類、礦物質和維生素等。水分是稻谷的重要化學成分,它對稻谷的生理有重大影響,與稻谷的儲存和加工關系也很密切。稻谷的水分在14%左右。碳水化合物(包括淀粉、纖維素、半纖維素和可溶性糖等)是稻谷的主要成分,約占稻谷的65%左右,其中最多的是淀粉。淀粉主要分直鏈淀粉和支鏈淀...

            2020年稻米市場競爭力將提升 去庫存或加快
            2020年稻米市場競爭力將提升 去庫存或加快日期:2020-02-22

            預計2020年我國稻谷生產仍有可能獲得豐收,稻米市場價格仍將保持基本穩定。隨著近年稻米市場重心下移,2020年國內稻米市場競爭力將繼續小幅提升,政策性稻谷去庫存有望進一步加快。2019年,國內稻谷生產再獲豐收,優質稻產量繼續增加,市場供應壓力依舊較大,稻米市場小幅下行,總體保持穩定。稻谷最低收購價經過連續下調后...

            糯米和粳米有什么區別
            糯米和粳米有什么區別日期:2019-12-18

            一、粳米是大米的一種,常見的主食。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形,米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形,長與寬之比小于二,顏色蠟白,呈透明或半透明,質地硬而有韌性,柔軟可口,但出飯率低。二、糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,...

            大米中含有什么
            大米中含有什么日期:2019-10-24

            大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白。其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。脂肪含量約1.3...

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