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            粳米和大米的區別
            作者:知春農業發布時間:2019-09-19 18:08:26

            粳米是大米嗎?

            但也不是所有人都懂得識別哪一種米是粳米,大多數人都不知道粳米和大米的區別在哪里,也不知道粳米是否屬于大米。其實呢,粳米是屬于大米的一種哦。

            大米又稱“稻米”,它分為粳米、秈米和糯米三種。所以說,粳米是屬于大米哦,它是大米的其中一個品種哩。

            粳米,主要產于中國東北,粒一般呈橢圓形或圓形,米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形,長與寬之比小于二,顏色蠟白,呈透明或半透明,質地硬而有韌性,煮后粘性油性均大,柔軟可口,煮的粥飯比較綿軟,常見的粳米有:東北大米、吉林大米、珍珠米等。粳米是一種很有營養的食物,用粳米來煮成粥,就是一道特別滋補的美味粥品。

            粳米和大米的區別

            粳米是大米的一種,它和大米的區別主要和秈米、糯米的不同。


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